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Raquel Meroño no para de sorprendernos. Si en 2020 se coronó como la ganadora de la quinta edición del concurso televisivo culinario ‘MasterChef 5’, ahora triunfa con las múltiples recetas que publica en sus redes sociales. Recordemos que cuando la actriz llegó a las cocinas de ‘Masterchef’ no sabía «ni freír un huevo», pero dos años más tarde, y tras su gran final en donde conquistó a Samantha, Jordi y Pepe con su impecable postre «un corazón de volcán» de mango y coco, Raquel Meroño continúa demostrándonos su arte y su especial don con los fogones. Por esta razón, ha compartido con todos nosotros una maravillosa receta saludable y rica de noodles de verduras con gambas.
La receta real food que ha subido la actriz a su reels de Instagram es muy fácil y rápida de hacer. Lo primero, según explica, es calentar una sartén con un chorrito de aceite. Después se le añade una cebolla cortada en juliana, un poco de ajo picado, tiras de repollo bien cortadas, unos trozos de tomates cherrys partidos, y el ingrediente estrella de la receta: las gambas.
Dejamos que se dore todo en la sartén, y procedemos a hacer los noodles en una olla con agua caliente, tened mucho cuidado porque los noodles necesitan poco tiempo para sucocción, no es como la de la pasta. Cuando ya están hechos y escurridos, se meten en la misma sartén donde estaban las verduras para mezclar todos los ingredientes.
Finalmente, y si está todo bien integrado, le ponemos el toque final que da ese sabor tan peculiar: la salsa de soja y la salsa teriyaki. Y eso sería todo, así que a disfrutar del manjar que nos ha enseñado Raquel Meroño. Además, esta receta podría ser perfectamente una receta ligera y deliciosa para tus cenas.
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