¿Quieres probar el mejor bocadillo de cordero? Pues estás de enhorabuena porque, un año más, ya está en marcha la Ruta del Paquito, una iniciativa de INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne, cuyo objetivo es fomentar el consumo de este tipo de carne, especialmente tierna y sabrosa, entre el público más joven. Durante el mes de mayo, cerca de 600 establecimientos de Madrid, Barcelona y Valencia ofrecerán sus particulares versiones de este manjar, un bocadillo que ya compite en popularidad con el clásico madrileño de calamares o el bikini catalán y que admite tantas variantes como imaginación tenga cada cocinero que lo prepara. Los únicos requisitos que debe tener el Paquito es que se pueda comerse con las manos y que tenga como ingrediente principal el filete de pierna de cordero, una pieza particularmente tierna, jugosa, versátil y fácil de preparar
Más de 600 versiones del Paquito, el bocadillo de cordero más delicioso
En mollete, chapata, baguette, pan de molde, focaccia o brioche; sobre una tosta de hogaza, al estilo americana, con notas picantes o con especias mexicanas o japonesas… Todas las versiones de Paquito son únicas y deliciosas y podrás probar este bocadillo de cordero en más de 600 locales de Madrid, Barcelona y Valencia. Consulta la lista completa de los locales participantes en www.buscandoapaquito.com.
En Madrid, el Paquito disponible en el Café Comercial o en Avileña
En la capital podrás degustar este manjar de cordero Killo, Terzio, Café Comercial, Marzeah Taberna, Barmitón, La Falda de Lavapiés, Materia Prima, Lunática, Restaurante Fijo, Dis Tinto, Avileña, Tres por cuatro, Salino, Taberna Puerto Lagasca, Sand Wich, Terracotta, Menudeo, Penthouse y Fismuler.
En Valencia, prueba el Paquito en Cremaet y Mercatbar
En la ciudad del Turia podrás probar este bocadillo, entre otros, en Cassalla, Cremaet, Mistela, Bar Congo, Tonyina, Anyora, Mercatbar, Entreblat, El Carrer, Kaniche, La Chata, Bar Ricardo, Marvi, El Aprendiz, El Astrónomo, La Sangu, Taberna Valear, Alenar, Casa Mundo y La Tahona de Celia.
En Barcelona, este bocadillo de cordero en Tapas 24 o Baby Jalebi
Varios locales de la Ciudad Condal también serán fieles a su cita con Paquito y podrás degustarlo en Contracorrent, Warike, Sagàs, Fismuler, Ándele, My Fucking Restaurant, Otra Cosa Taberna, Tapas 24, Baby Jalebi o Rooster & Bubbles.
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